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自從在PTT美食板看到這間的介紹之後，我就心心念念的想要去吃一次阿！昨天終於得償所望了！上上個禮拜定好位以後，昨天我跟我家男人，還有P一起在晚上六點來到他們家門口。
這時天色還很亮，而且他們很準時開門。
進到裡面，因為做過功課，所以我訂位的時候是訂板前(就是工作台前面)的位置。用的食具是像上圖，那個台子是用來放師父當場作好的壽司、刺身等等。
內部裝潢，白色為基調，後面是一般餐桌那種的用餐區，要聊天的話就選這；但是我想嚐試坐坐看板前^_^。
沒多久一位服務生姐姐就過來跟我們介紹了，有1300、1700、2200、3300等等的價位，菜是師傅高興出什麼就出什麼
我們很開心的點了2200的套餐兒。
第一道是它：米茄。上面那個是柴魚絲？茄子超好吃的，不會像一般茄子就是爛爛軟軟，它雖然很軟可是口感很好！
一邊吃茄子一邊Masa師傅就把刺身擺上來啦~~ 由左而右是：水針、黃鯛、甜蝦、沙梭，右邊白色三角形是醃蘿蔔。當然甜蝦的甜沒話說
，但是旁邊那個醃蘿蔔，真是絕品！而且為甚麼我把名字都寫的出來，因為從這道開始我就很不知恥的把筆記本拿出來記！哇哈哈哈！
傳說中的丁香魚，有一種很神奇的香味@@ 不過陳醫師說他不喜歡有亮亮的皮的魚XD
石鯛的刺身，上面那個提味的不知道是什麼，帶一點香氣。
帆立貝！超甜！上面有用火微微烤過，並且抹上鹽，一整個提味！個人五顆星！
鮫鰈魚握壽司，師傅還很熱心的跟我們解釋，就是很像比目魚的魚，但是它眼睛是朝右邊的，比目魚是朝左邊！這個吃起來超Q，嚼勁十足又有味道，跟一般白肉魚完全不同！陳醫師五顆星！
櫻煮章魚佐蜂蜜芥末，吃起來很像很嫩的滷肉的章魚！而且那個一塊只是一個吸盤，可見這章魚有多大！@@味道跟蜂蜜芥末意外的合~
白，吃起來很甜的白肉魚。
時不知鮭魚。這個Masa師傅還有解釋為什麼叫食不知喔！因為一般鮭魚都在懷孕產卵，大約秋天的時候才會迴游，但是有些鮭魚不知道為什麼這時候就跑來了，也沒懷孕，所以就叫他們 "食不知" ，真是吃壽司長知識阿！師傅還說，這時候的魚比秋天的還要多脂肪喔！
玉子燒！超好吃！很多人說像蛋糕，但是我覺得吃起來像布丁！恩~吃下去就整個很舒服~
白鯧握壽司，沒錯，就是媽媽常常在煎的那種白鯧魚
，原來它也可以被做成壽司。根據陳醫師評語，吃起來整個很忙，口感豐富，但是蔥花味道太強勢，壓過白鯧。但是P卻說：鯧魚味道很濃~ 我個人就是覺得：好吃！哈哈！
鮑魚！很Q很Q，讚！但是好小塊！噗！
黃磯魚壽司，吃到最後有一點點的焦香味，可能是魚皮那邊烤過的關係？
這是其他師傅在處理秋刀魚的情形，看看那耀眼的噴火槍！
秋刀魚，一整個就是秋刀味，它真是一種用烤的跟生的都沒什麼改變的魚@@。
下一道師父跟我們雞同鴨講了很久，最後乾脆搬出專用魚類小圖鑑給我們看XD這是赤鯥，台灣話叫紅喉。
紅喉，烤過一點點，師傅特別說不用加醬，果然不加醬就很好吃！
傳說中的北海道馬糞海膽自己捲！吃的時候自己把海苔捲起來，不用加醬，一口吃掉！然後海膽就會化在嘴巴裡~~嗯~~幸福幸福~~
這是我一進去就說我想要吃的：蔥花鮪魚！因為現在鮪魚很貴，所以只能夠用一小碟吃吃味道。把蔥花跟飯跟鮪魚跟哇沙米攪在一起吃，絕品！
沙拉，除了那個紫洋蔥我不敢吃以外，其他都不錯，醬也很清淡。
吃完沙拉，就換熟食的部份啦！是的，還沒完哩~
首先是焗烤竹筍！除了筍子之外，還有蟹肉跟秋葵在裡面唷~焗烤醬跟一般的奶油白醬不一樣，吃起來甜甜的，很像我去妻籠那邊吃到的五平餅的醬！
其實吃完竹筍我已經飽了，但是接下來竟然是一整隻紅喉的烤魚頭！一整隻！而且油脂有夠多，超嫩的！一個頭感覺就有人家半尾魚的肉量了。旁邊的無花果也很提味，那個蕃茄感覺有用酒醃過！
還沒完~~再來是涼麵，加了蛋絲跟蝦卵，雖然很飽了可是一放到嘴裡又覺得有多少都吃的下
丸子湯，這丸子好大一顆，硬是把他克掉，還好到這邊結束了，再來我也吃不下了XD
雖然說吃不下，但是甜點是裝在另一個胃！今天的甜點是杏仁豆腐，不知道為什麼上面有一層吃到最後會有一點點胡椒的味道？水果是哈蜜瓜兒，服務姐姐還很貼心的跟我們說要先吃水果，因為先吃杏仁豆腐水果就不甜了XD
滿足的一餐！坐在板前也是有趣的新體驗！後來坐我們旁邊來了個師傅的老朋友，看起來像是美食記者的一位大姐。一來就請師傅喝啤酒，哈哈！師傅就越聊越HIGH，一整個很開心XD 除了價錢不怎麼親民，其他都可以打85+！聽說他中午有600的套餐唷@@，不過其實我們下次想要凹王董，王董~~下次去吃3300的啦！
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